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自己动手蒸面包,健康又美味!

来源:www.gfvip00ah.com 时间:2024-06-09 09:33:13 作者:真实方法网 浏览: [手机版]

目录一览:

自己动手蒸面包,健康又美味!(1)

  蒸面包是一种非常简单的烘焙方式,它不需要烤箱,只需要一个蒸锅就可以轻松搞定真+实+方+法+网。而且,自己蒸面包还可以控制添加的材料,做出更加健康美味的面包。下面,我将分享一下自己蒸面包的简单方法,希望大家也能尝试一下!

材料准备

  1. 面粉:可以选择普通面粉或者高筋面粉,两种面粉的感略有不同,自己可以根据个人味选择。

  2. 酵母:可以使用干酵母或者酵母粉,建议使用酵母粉,因为它更加方便易用。

3. 糖:可以使用白糖或者红糖,红糖会让面包的颜色更加漂亮KEw

  4. 盐:可以使用普通食用盐或者海盐。

5. 水:可以使用自来水或者矿泉水。

6. 其他:可以根据个人味添加一些干果、士、葱花等。

步骤

  1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入适量的水搅拌均匀www.gfvip00ah.com真实方法网

  2. 揉面:将混合好的面团放在案板上,揉至面团光滑有弹性。

  3. 发酵:将揉好的面团放在碗中,用湿布盖住,放在暖的地方发酵,大约需要1-2小时。

  4. 分割:将面团分割成小块,可以根据个人感选择大小。

  5. 搓圆:将小块面团搓圆,放在蒸锅里,记得在蒸锅底部铺上一层湿布,以止面包粘锅原文www.gfvip00ah.com

  6. 二次发酵:将搓好的面团放在蒸锅里,用湿布盖住,再次发酵,大约需要30分钟。

7. 蒸制:将蒸锅放在火上,用大火蒸制15-20分钟,直到面包变成金黄色。

  8. 完成:取出蒸好的面包,放在架子上稍微冷却一下,即可享用。

自己动手蒸面包,健康又美味!(2)

小贴士

1. 发酵的时间度是非常关键的,如果度太低或者时间太短,面包就不会膨胀真_实_方_法_网

  2. 在揉面的时候,可以在面团里加入一些橄油或者黄油,这面包会更加柔软。

  3. 在蒸制的时候,可以在蒸锅里放一些香叶或者葱姜,这可以去掉面包的异味。

总结

  自己蒸面包是一种非常简单的烘焙方式,它不需要烤箱,只需要一个蒸锅就可以轻松搞定。而且,自己蒸面包还可以控制添加的材料,做出更加健康美味的面包gfvip00ah.com。希望大家也能尝试一下,享自己动手做面包的趣!

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